豆類具有很高的營(yíng)養(yǎng)，其氨基酸含量在所有的素食中排名第一，所以多吃豆類能為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，避免因通過(guò)肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)攝入過(guò)多的脂肪，是美容減肥的上品。在攝入豆類的時(shí)候，應(yīng)該注意豆類的五行屬木，雖然總的來(lái)說(shuō)豆類的五行屬木，但根據(jù)顏色的不同，也有其他屬性。如果根據(jù)自己的五行來(lái)食用，則更有利于健康風(fēng)水。
五行缺火的人，最好多吃目中帶火的紅豆。
通常食用的紅豆學(xué)名叫赤小豆，是健脾止瀉、利水消腫的食物。缺火的人可能會(huì)出現(xiàn)水腫、浮腫的現(xiàn)象，紅豆對(duì)于消腫的作用非常顯著，能利于減肥。需要注意的是，半邊紅半邊黑的相思豆也有“紅豆”的別名，但這種豆子有毒，如果誤服可能造成中毒，甚至是死亡。
五行缺金的人，可以多吃木中帶金的白豆。
白豆也叫做飯豆、眉豆，是一種能健脾補(bǔ)腎、止咳生津、理中益氣的食物。對(duì)于腎虛、腹瀉或小便頻繁的人，具有很好的食療效果，對(duì)于糖尿病和腎虛患者有所助益。但是由于白豆吃多了易脹氣，所以通常與其他糧食一起熬粥食用，或用來(lái)制作豆沙餡。
五行缺木的人，多吃豆類是非常好的選擇，尤其是綠豆，是木中之木，具有很強(qiáng)的旺木效應(yīng)。
綠豆湯是用來(lái)消暑的最佳食品，它清暑益氣、止渴利尿，不僅能及時(shí)補(bǔ)充水分，還能保持電解質(zhì)的平衡。五行缺木的人，通常面黃、濕氣重，因而綠豆是他們的食療佳品。
五行缺水的人，應(yīng)該多吃黑豆，黑豆中帶水，能給缺水的人更多的滋潤(rùn)。
黑豆具有調(diào)中益氣、下氣利水的作用。對(duì)于工作壓力大的人來(lái)說(shuō)，黑豆具有增加活力的作用。五行缺水的人，通常腎臟不好，而黑豆正好是補(bǔ)腎的佳品，應(yīng)該多吃。如果用醋泡黑豆，每天早晚各吃一勺，能起到祛除心火、調(diào)節(jié)腸胃的作用。
五行缺土的人，可以多吃黃豆，黃豆是豆中之王，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃豆是原產(chǎn)自中國(guó)的食物，在中國(guó)廣泛種植，并有眾多的使用方法。黃豆是最好的植物蛋白食物，其蛋白質(zhì)含量是瘦豬肉的兩倍多，更比雞蛋高出三倍。行缺土的人通常脾胃欠佳，黃豆正好又補(bǔ)虛開(kāi)胃、健脾寬中的作用，能健身寧心，益氣養(yǎng)血，因而應(yīng)該經(jīng)常食用。
